di Alessio Postiglione
La bufala della @Lavonlus - quando si fanno gli interessi del Nord e non degli animali. La Lav ha infatti fatto girare questo video. E questo video è una truffa. Una truffa contro il Sud. Passano immagini di UNO stabilimento e si sostiene che nel Sud le bufale da mozzarella vengano maltrattate. Nel video, fra l'altro, non avvengono manco crudeltà: girano immagini a cui si giustappongono caracasse di animali, che non sappiamo da dove provengono e perchè siano morti (salvo aggiungere un altro frame di medicinali, frame aggiunto al video e che palesamente non proviene dall'unico stabilimento filmato). Perchè? Ovvio, per accusare i caseifici che producono mozzarelle in Campania. Eppure, proprio quei caseifici non sono industriali e non è peregrino immaginare che proporio lì gli animali siano trattati meglio rispetto agli allevamenti di bufale della pianura Padana. Val Padana che vanta il maggior numero di bufale allevate, e secondo dei procedimenti industriali (dolorosi per gli animali) sconosciuti agli allevamente familiari del Sud. Ma questo video serve per sputtanare il Sud. Per agevolare, semmai, la nuova certificazione di mozzarella di bufala deterritorializzata, a cui ha lavorato la Lega, che agevolerebbe proprio i grandi caseifici industriali del Nord. Dove gli animali, inseriti in catene tayloriste, sarebbero trattati molto peggio. Vergogna! E vergogna alla LAV che si è prestata a questo scempio. Passando un video che NON documenta una cippa. E con un unico esempio (fra l'altro taroccato con frame bloccati provenienti chissà da dove) vuole delegittimare un sistema di produzione meno aggressivo e invasivo, per fare gli interessi della Coldiretti di Veneto e Lombardia che da anni spingono per creare un nuovo brand IGP Mozzarella di Bufala che non sia più limitato alle zone d'origine della mozzarella: Campania, Capitanata, Basso Lazio, Basilicata!
Alessio Postiglione
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